Перга – «пчелиный хлеб», ценнейший продукт растений и пчел. Принесенную в улей пыльцу пчела складывает в восковые ячейки, заполняя на 2/3 объёма, сверху заливает мёдом, без доступа воздуха при температуре 33-35 градусов и под воздействием ферментного брожения с образованием молочной кислоты получается перга, вкус которой напоминает ржаной хлеб, смешанного с мёдом. «Пчелиный хлеб» особенно богат витаминами А и Е, лучше других производных мёда всасывается в желудочно-кишечном тракте. При приёме перги снижаются головные боли, нормализуется давление, ритм сердца приходит в норму, ощущается прилив сил. Перга восстанавливает эластичность сосудов, улучшает мозговое кровообращение, нормализует билирубин в крови, улучшает аппетит. Пергу рекомендуется принимать при различных гепатитах, циррозе печени, холециститете и при анемии. Применяется при заболеваниях, связанных с мужской половой системой. При проблемах со щитовидной железой, рекомендовано пергу употреблять по 1/3 чайн. ложки 2 раза в день за 30 минут до еды. Усвоение перги идет намного лучше под воздействием слюны, поэтому надо тщательно рассасывать ее во рту. Разовая доля для взрослых 1/3 ч. л. 3 раза в день после еды. Увеличение дозы не дает большого эффекта, не надо злоупотреблять. Нельзя запивать в течение 30 мин. Прежде чем использовать её (да и любые продукты пчеловодства) для лечения, следует провести тест на аллергическую реакцию организма – предварительно пососать несколько крупинок перги, если не возникают неприятные ощущения, то можно употреблять. Противопоказание - не рекомендуется принимать при выраженных формах диабета, и людям, склонным к кровоточивости, так как перга снижает свертываемость крови.