Блинный аппарат АПП-1Т предназначен для выпечки блинов из заранее приготовленного теста. После выпечки с одной стороны, блин заполняется начинкой, после чего автоматически сворачивается в трубочку.
Производительность до 120 шт/час
Вес одного блинчика- 50 гр.
Размер одного блинчика-200х300мм
Длина | / | Ширина | / | Высота | / | Вес |
350 мм | 340 мм | 410 мм | 16 кг |
Принцип действия:
Выпечка блинчиков происходит на поверхности периодически вертящегося нагретого барабана. После каждого полного оборота поджаренный блинчик отделяется ножом, а на чистую поверхность наносится тесто с обмазывающего валика.
Время выпечки задается потенциометром при неработающем аппарате. Процесс дозировки, выпечки и отделения блинчиков полностью автоматизированный, температура барабана поддерживается автоматически в определенных границах, что обеспечивает хорошую выпечку всех блинчиков.