Принцип работы жироловки основан на разнице удельных весов частиц масла и жира с водой. Поток сточной воды направляется в первую камеру жироловушки, где происходит отделение песка и других тяжелых фракций.
Под действием гравитации они оседают на дне первой камеры. В свою очередь жировые частицы остаются на поверхности. Затем вода перетекает во вторую камеру для дополнительного отделения жира.
Очищенная вода скапливается в нижней части второй камеры жироулавливателя, откуда выходит в канализацию. Удаление скопившегося осадка производиться через горловину жироотделителя с помощью ассенизационной машины или вручную.
Как выглядит наш жироуловитель? Посмотреть.